Kahve Düşkünleri Mutlu Olacak

Sabah gözünüzü açar açmaz ilk düşündüğünüz şey nedir? Kahve mi yoksa? Yalnız değilsiniz. Peki neden kahveye kurtarıcı gözüyle baktığımızı düşündünüz mü hiç? Her şeyden önce kahve canlandırıcı özelliğiyle dinç hissetmenizi sağlıyor. Ayrıca tok tutma ve metabolizmayı hızlandırma konusunda da etkili. Güne zinde başladığınızda, iştahınızı kontrol etmek daha kolay oluyor. Bu nedenle ben de bir beslenme ve diyet uzmanı olarak hazırladığım diyet listelerinde daima kahveye yer veriyorum.

Özellikle sabahları kahveye yönelmemiz, kafeinin uyanıklığı artırma ve bilişsel işlevi geliştirme yeteneğiyle ilgili. Kafein, uyku ve rahatlamayı destekleyen bir nörotransmitter olan adenozini bloke ederek dopamin ve norepinefrin seviyelerini artırır. Böylece ruh hali ve genel zihinsel performansı üzerinde olumlu etkiler ortaya çıkar.

Kahveye bitkisel süt katarak sağlıklı yağ ve bir miktar protein alımını artırmış olursunuz. Böylelikle daha uzun süre tok kalabilirsiniz. Sade kahveden vazgeçemeyenlerdenseniz kahvenin yanında 10-15 adet çiğ badem veya yer fıstığı tüketmek de sizi tok tutar.

Çoğunuzun aklındaki “Kafein selülite yol açar mı?” sorusuna açıklık getirmek istiyorum. Bol su tüketimine dikkat etmek kaydıyla, sade filtre kahve, americano, espresso ve Türk kahvesi içmek selülite sebep olmaz. Ancak şekerli ve kremalı kahveler selülit oluşumunu ve kilo alımını tetikleyebilir. Dolayısıyla önemli olan kahve tüketip tüketmemek değil de, kahveyi nasıl tükettiğiniz.

Bir başka yaygın kanı da kahvenin bağımlılık yaptığı yönünde. Aslında kahve bağımlılıktan ziyade alışkanlık yapıyor. Kahve gibi sürekli tüketmekten keyif aldığınız, size haz veren şeylerin eksikliğini hissetmeniz normal. Ben buna karşı değilim. Çünkü kahvenin yerine şekerli ve gazlı içecekler tüketmek sağlığımızı olumsuz etkiliyor.

Kafein tüketirken dikkat edilmesi gereken konular da var elbette. Yetişkinler için günlük kafein miktarının 400 miligramı geçmemesi gerekiyor. Bu miktar, yaklaşık dört fincan demlenmiş kahve veya iki bardak espresso’ya karşılık geliyor. Hamile ve emziren kadınlar içinse kafein tüketiminin 200 miligramdan az olması öneriliyor. Bunlara uyduğunuz takdirde gönül rahatlığıyla kahvenizi içebilirsiniz.